Мікрогрін, від англійського microgreen - це суміш мініатюрної салатної зелені і трав, зібраних, поки вони ще зовсім молоді, крихкі і ніжні. Зазвичай їх зрізають і вживають в їжу у віці до 10 днів.
Про користь Мікрогрін в щоденному раціоні можна говорити нескінченно. Серед його переваг - найніжніший смак, здатність до очищення організму від шлаків і токсинів, омолодженню клітин. Мікрогрін містить безліч вітамінів і поживних речовин. Можна сказати, що це справжній Суперфуд, гідності якого вже оцінили шеф-кухаря престижних ресторанів, голлівудські зірки, і просто адепти здорового способу життя. Він чудовий в салатах і сендвічах, як прикраса гарнірів і в різних корисних коктейлях та смузі.
Спробуйте і ви здивувати себе і близьких здоровою їжею!!!
