Що їсти, щоб не старіти
Ми бажаємо бути молодими як молодими як можна довше. Але ми те, що ми їмо! Ми закидуємо в топку організму продукти, які не сумісні зі здоровим харчуванням. І якщо ми не припинимо їсти фастфуд, займатися спортом, то корисні продукти нам мало допоможуть.
І все ж таки, включіть зорове харчування в свій раціон, залишайтеся молодими та здоровими!
Ожина - містить антоціани, які багаті на потужні антиоксиданти. Це дозволяє запобігти розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань, а також уповільнити процес старіння;
Ожина – це вітамінно-мінеральний комплекс, що містить органічні кислоти та моноцукри. Тому ця ягода корисна дорослим, дітям та людям похилого віку. Також ожину вважають однією з найкорисніших ягід для вагітних жінок. Оскільки містить в собі залізо, яке піднімає гемоглобін, рутин, що зміцнює судини, калій та кальцій, що боряться з набряками та зміцнюють кістки. І все це підсилюється антиоксидантами та пектином, що запобігають мутаціям та убезпечують від токсинів.
Завдяки високому вмістові антиоксидантів ожина ніби "заморожує" процеси старіння, продовжуючи активну молодість тіла. Також вона буде корисною для тих, хто має захворювання на діабет, оскільки її глікемічний індекс складає лише 25 одиниць.
Всі, хто хоче швидко та правильно худнути, також можуть додавати ягоду в раціон. Окрім того, що фігура набуде ідеальних форм, ожина ще нормалізує процеси травлення та зробить детокс всього організму. Оскільки містить у своєму складі пектин, який ефективно виводить будь-які токсини з організму.
Однак, ягоду не слід вживати людям, які мають проблеми з кишечником, через великий вміст кісточок. Також коли спостерігається підвищена кислотність, не варто пити ожиновий сік.
Ягоди також заготовляють на зиму. З ожини варять варення, яке чудово допомагає при застуді, роблять желе і соус до м’яса. Також ягоди можна сушити і потім додавати у зимовий чай.
Ще з ожини роблять вино, яке потрібно в малих дозах вживати всім, хто має знесилення та поганий апетит. А з листя, яке сушать на зиму, можна робити настої і використовувати їх для лікування висипань на шкірі.
Чорниця - очищає судини. Згідно з дослідженням вчених, яке було опубліковано у The Journals of Gerontology («Геронтологія»), щоденне споживання чорниці покращує функції клітин кровоносних судин та запобігає утворенню тромбів;
Чорниця є справжньою скарбницею корисних речовин. У її складі містяться вітаміни А, С, К та групи В, а також важливі мінерали, такі як марганець, магній, калій, фосфор і цинк. Ці елементи не лише підтримують здоров’я, але й сприяють загальному зміцненню організму.
Споживання чорниці допомагає уповільнити процес старіння завдяки її антиоксидантним властивостям. Антиоксиданти захищають клітини від пошкоджень, які викликають вільні радикали, що утворюються через вплив шкідливих чинників навколишнього середовища. Регулярне вживання цих ягід сприяє збереженню молодості шкіри та здоров’я внутрішніх органів.
Ось декілька основних причин, чому чорниця корисна для організму:
- Покращення зору. Вітамін А і антоціани сприяють підтримці гостроти зору.
- Підвищення імунітету. Вітамін С зміцнює імунну систему.
- Зниження запалень. Антиоксиданти та флавоноїди мають протизапальну дію.
- Зміцнення кісток. Вітамін К і марганець важливі для здоров’я кісток.
Малина - багата на фітонутрієнти, які перешкоджають розвитку запальних захворювань, у тому числі й онкологічних. Крім того, вона зміцнює здоров'я серця.
Малина містить потужні антиоксиданти
Антиоксиданти можуть знизити ризик захворювань. Це рослинні сполуки, які допомагають клітинам боротися з окислювальним стресом і відновлюватися після нього. Окислювальний стрес пов’язаний з підвищеним ризиком раку, діабету, серцево-судинних захворювань та інших хвороб.
У малині міститься багато потужних антиоксидантних сполук, зокрема вітамін С, кверцетин та елагова кислота. Порівняно з іншими ягодами, малина має такий самий вміст антиоксидантів, як і полуниця, але лише вдвічі менше, ніж ожина, і на чверть менше, ніж чорниця. Високий вміст клітковини та дубильних речовин може допомогти контролювати рівень цукру в крові
Малина містить мало вуглеводів і багато клітковини, що робить її розумним вибором для тих, хто стежить за споживанням вуглеводів.
Малина не підвищує рівень цукру в крові
Глікемічний індекс (ГІ) — це показник того, наскільки швидко певний продукт підвищує рівень цукру в крові. Хоча ГІ для малини не визначений, більшість ягід належать до категорії низькоглікемічних. Крім того, дослідження показують, що малина може знижувати рівень цукру в крові та покращувати резистентність до інсуліну.
