Лимонний сік дуже багатий органічним калієм, який необхідний для нормальної життєдіяльності серцево-судинної системи і нирок. Сік лимона - джерело цитрину, який, з'єднуючись з вітаміном С, благотворно впливає на обмін речовин, а також зміцнює і робить еластичними стінки кровоносних судин. Також в лимонах містяться вітаміни А, В, В15, В2 і Р, пектинові речовини, солі заліза, фосфору, кальцію, магнію, глікозиди.
Лимонний сік підтримує в нормі артеріальний тиск, а значить, є профілактичним засобом проти інфарктів, інсультів та інших захворювань. Він діє як сильне антисептичний і протизапальний засіб. Також він знижує високу температуру, виводить з організму токсини, знімає судоми і головний біль, знижує рівень цукру в крові у хворих на діабет, зміцнює імунітет, тонізує, знижує стомлюваність і підвищує працездатність.
Лимони володіють найпотужнішими очисними властивостями серед усіх фруктів світу, адже допомагають організму вивести будь-які токсини. Вони також сприяють роботі печінки, жовчного міхура та нирок, що опосередковано покращує травлення.
Кальцій і калій у лимонах бореться із затримкою рідини та покращує здатність нирок очищувати кров.
Незважаючи на кислість лимонного соку, він допомагає нейтралізувати зайву кислоту в шлунку та підвищує рівень pH крові й усього організму в цілому.
Коли кислотність занадто висока з тієї чи іншої причини, зокрема через неправильний раціон харчування, емоційну напругу, ви значно швидше можете стати жертвою різноманітних захворювань.
За результатами деяких досліджень, лимони можуть навіть запобігти раку, який також пов’язують із дуже низьким або кислотним рівнем pH.
Лимонний сік є ідеальним доповненням дієт для втрати ваги, адже він активізує метаболізм і розщеплює жир.
Такі властивості, в поєднанні зі здатністю боротися із застоєм рідини та виводити токсини, допомагають скинути зайві кілограми й поступово покращити стан здоров’я. Секрет користі лимонів у вмісті вітаміну С, пектину та кофеїну.
Крім того, лимонний сік дуже ситний, тому він допомагає контролювати апетит, особливо, якщо пити його перед прийомами їжі.
Чай із невеликою кількістю лимонного соку, сік натщесерце, заправка до салату з лимонним соком – це дуже ефективне доповнення, щоб покращити травлення в цілому.
Лимонний сік запобігає печії, допомагає організму перетравлювати жири та білок і регулює апетит, незалежно від того чи ви їсте забагато, чи замало.
Також соком лимона можна замінити оцет у всіх типах салатів та заправок і додавати до будь-яких тушкованих або запечених страв. Ви навіть можете використовувати його, щоб надати трохи пікантності десертам.
Якщо ви додаєте лимонний сік до своїх страв, це покращує засвоєння заліза та натуральним чином бореться з анемією.
