Сік з паростків пшениці

Паростки пшениці останнім часом стають все більш і більш популярним лікувальним продуктом.

Його вживають у вигляді свіжовичавленого соку при профілактиці і лікуванні цілої низки захворювань, а також при клімаксі як загальнозміцнюючий і омолоджуючий напою.

Паростки пшениці містять сахарозу, провітамін A, каротиноїди, вітамін E, здатні покращувати обмінні процеси в організмі людини. У паростках виявлено фермент супероксиддисмутаза, який забезпечує стабільне функціонування клітин старіючого організму. Полісахариди, які містяться в паростках пшениці, не руйнуються повністю під впливом соляної кислоти шлункового соку і, вступаючи в тонкий кишечник, здатні поглинати радіонукліди, сполуки важких металів і шкідливі мікроорганізми.

Вживання свіжого соку паростків пшениці показано людям, що страждають від дисфункції шлунково-кишкового тракту, мають захворювання печінки.